Il settore ristorazione e turismo comprende tutte le attività di preparazione di cibo e bevande legate alla distribuzione di pasti destinati alla clientela. Nel settore della ristorazione, più nello specifico, rientrano diversi tipi di imprese, come i ristoranti, le mense di scuole e ospedali, le ditte specializzate di catering e altri formati, ma anche chi gestisce servizi di somministrazione di alimenti e bevande mediante distributori automatici. Il turismo, dal canto suo, è l'insieme di attività e di servizi relativi a viaggi e soggiorni compiuti a scopo ricreativo o di istruzione. Tra le principali occupazioni relative al settore ristorazione e turismo, si passa dall’agente di viaggio e animatore turistico, tipici del settore turistico, al cuoco, cameriere, addetto al servizio catering, più legati al settore ristorazione.